IGP D’Oc Domaine Gayda - 2021
IGP D’Oc Domaine Gayda - 2021

IGP D’Oc Domaine Gayda - 2021

« Moscou » est le nom cadastral des parcelles du Domaine. Et le chemin qui monte du village à travers les vignes jusqu’à la cave est le bien nommé chemin de Moscou !

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 Oeil : Violacée presque opaque

Nez : Fruit noir et épices, poivre, cannelle et violettes

Bouche : Palais ouvert et gourmand avec une finale sur le poivre et la cannelle, des notes chocolatées s'affirment au fur et à mesure

Accords : Tournedos Rossini, confit de canard

Température : Servir à 17°

Carafage :

Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Pays d'Oc
Cépages
70% Syrah, 25% Grenache, 5% Cinsault
Culture
Biologique
Contenance
75cl
Alcool
14,5°
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