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Oeil : Robe or assez soutenue, éclatante, bulles très fines
Nez : Trame aromatique fraîche et vineuse avec des arômes de fruits, pêche, poire, agrumes, noisette et brioche
Bouche : Vineuse mais désaltérante, attaque ronde, ponctuée par la fraîcheur des bulles crémeuses avec des saveurs briochées et fruitées
Accords : Apéritif, Foie gras, Saint-Jacques
Température : Servir entre 8° et 10°