Bordeaux

Cet "assemblage" terroir, géologie, cépages, marque gustativement les vins du Château Peyrat et apporte minéralité, fraîcheur et élégance.
Vin  d'une grande tenue, combinant finesse, moelleux et énergie, et prouvant la qualité des terroirs de Graves jouxtant Pessac-Léognan.
Ce beau vin du Médoc 2015 trouve une belle harmonie entre le bouquet et le palais. Typé et gourmand, il pourra se boire jeune ou être conservé en cave pour les amateurs de vins plus évolués. Une valeur sûre des vins « plaisir » pour les épicuriens.
Plutôt fermés dans leur jeunesse, ils nécessitent sept ou huit ans de cave avant de libérer leur puissant bouquet aromatique : cerise, myrtille, mûre, pruneau, café torréfié, bois de chêne... Définitivement au sommet de Saint-Emilion ! 
AOP Château D’ Yquem 2011 AOP Château D’ Yquem 2011 2
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Ce 2011, fin avec une belle longueur et une magnifique finale, appréciera de longues années de garde tout comme il méritera d’être dégusté jeune, afin de ne manquer aucune des évolutions de ce chef d’œuvre !
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