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Italie DOCG Barbera Del Monferrato Superiore Gaudio Rouge
Cette barbera bien exécutée atteint le bon équilibre entre les mûres fruitées et les éléments herbacés et salés plus subtils.
Oeil : Rouge bordeaux, intense impénétrable
Nez : Parfum de cerise, de prune, de cerise noire avec des notes grillées de cacao et de vanille
Bouche : Amplitude, arômes de cerises mûres et de cacao, finale très longue avec une pointe de fraicheur
Accords : Viandes rouges et fromages frais
Température : Servir entre 16° et 18°
Carafage :
- Région
- Piémont
- Appellation
- Monferrato Superiore
- Cépages
- 90% Barbera, 10% Freisa
- Culture
- Conventionnelle
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 14°
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