Description

Le GlenAllachie 12 Ans est la cuvée emblématique de la distillerie GlenAllachie, située au cœur du Speyside. Sous l’impulsion du maître assembleur Billy Walker, ce single malt bénéficie d’une sélection rigoureuse de fûts de bourbon, de Pedro Ximénez et d’Oloroso. Embouteillé sans filtration à froid et sans colorant ajouté, il exprime toute la richesse du Speyside avec une remarquable intensité aromatique, une texture onctueuse et une belle longueur en bouche.

👁️ Œil
Robe vieil or aux reflets ambrés.

👃 Nez
Nez intense aux notes de miel, de raisins secs, de caramel, de chocolat noir, de vanille, de cannelle, d’écorce d’orange et de moka.

👄 Bouche
L’attaque est ample et veloutée. La bouche développe des saveurs de miel, de fruits secs, de chocolat, de caramel, d’épices douces et de chêne toasté. La finale est longue, chaleureuse et harmonieusement boisée.

🍽️ Conseils de dégustation
À déguster pur, avec quelques gouttes d’eau pour ouvrir les arômes, ou accompagné de chocolat noir, de fruits secs ou d’un dessert aux noix.

Informations techniques
Distillerie : GlenAllachie Distillery
Nom : GlenAllachie 12 Ans
Pays : Écosse
Région : Speyside
Type de spiritueux : Single Malt
Âge : 12 ans
Volume : 70 cl
Degré d’alcool : 46 % vol.
Vieillissement : Assemblage de fûts de bourbon, Pedro Ximénez et Oloroso.
Filtration : Sans filtration à froid.
Coloration : Sans colorant ajouté.