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VIEUX RHUM FDLC Barbados FOURSQUARE 8 ANS
En janvier 2022 le voilier sans moteur Tres Hombres a fait escale chez Foursquare qui est une distillerie familiale et indépendante de la Barbade, gérée par la famille Seale depuis 1883. Distillé en colonne et alambic, vieilli en fût de chêne ex-Bourbon, pas de sucre, pas de caramel, pas d’additif est sa vision honnête, forte et juste de ces Rhums Caribéens de tradition Anglaise.
Nez : La subtilité prédomine dans un premier temps. Après une attaque en eau de vie, les différents fruits exotiques se révèlent à nous avec de la coco, de l'ananas, de la mangue et de la banane. des notes de cafés nous transportent vers les contrées lointaines avec une touche de cacao. Après aération, le finish en PX apparait.
Bouche : vigoureuse sur des notes de café/coco laissant place à la mangue et au chocolat. Le PX vient compléter le rhum avec ses arômes de raisins secs et de fruits tropicaux confits.
Une belle finale longue et savoureuse, à la fois douce et généreuse
- Contenance
- 70 CL
- Alcool
- 64%
- Pays
- BARBADE
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