VDF - Jeff Carrel - Bistrologie - Rouge
Le vin à poser sur la table. En souvenir de ce vin de comptoir que l'on servait
dans les cafés à toute heure. Facile à boire, plus boisson que vin, il était celui qui
rendait les amitiés possibles et la gamelle du midi plus joyeuse
Appellation : VDF
Millésime : NM
Degré : 13%
Cépages : Pinot / Grenache / Carignan / Syrah / Cabernet
Sauvignon et plus si affinités.
Notes de dégustation :
La robe est pourpre sombre mais loin d’être opaque.
Expressif entre le panier de baies mûres et la confiture de
fruits rouges qui mijote, avec une touche d’épices et de cuir.
La bouche est ronde, fraiche et gourmande avec un fruit bien
présent et des tanins imperceptibles.
Franc du collier, il fait claquer la langue et ne déçoit jamais.
En accord :
Un repas d’été : Taboulé, grillades, pizzas...
Conseils :
Servir à 16°C
Garde conseillée : A minima 5 ans
- Région
- ROUSSILLON
- Cépages
- PINOT/ GRENACHE/ CARIGNAN/SYRAH/CABERNET
- Contenance
- 75 CL
- Alcool
- 13%
- Pays
- FRANCE