Japon- Chichibu - Paris Edition 2023

 Nez : Complexe et riche, avec des arômes floraux délicats mêlés à des notes de fruits frais comme la pomme verte, la poire et les agrumes. Des touches de miel, de vanille et de céréales maltées se manifestent également, accompagnées d'une subtile influence boisée due à l'élevage en fûts de chêne.

Bouche :  Le whisky est doux et équilibré, avec une belle rondeur. Les saveurs de fruits mûrs (poire, pêche) se mêlent à des notes épicées de cannelle et de poivre blanc. On retrouve également des touches de caramel, de noix grillées et de chocolat, apportant une profondeur supplémentaire.

Accords : Sashimi de saumon ou de thon Saint-Jacques poêlées, Canard rôti, Côte de bœuf grillée, Comté affiné, Bleu d'Auvergne ou Roquefort, Tarte aux pommes, Chocolat noir, Noix grillées et fruits secs, Jambon ibérique

Température : Servir entre 18° et 22°