ARBOIS CHARDONNAY DOM RATTE GRAND CUROULET BLANC 2022
32,90 €
Le Grand Curoulet 2022 du Domaine Ratte est un Chardonnay jurassien d’une grande pureté. Floral, tendu et subtilement salin, il séduit par son équilibre entre fraîcheur, ampleur et minéralité.
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Description
Issu d’un lieu-dit historique d’Arbois et élaboré en biodynamie, ce Chardonnay exprime avec précision le terroir calcaire du Jura. Le millésime 2022 se distingue par sa droiture, son énergie et sa remarquable longueur.
👁️ Œil
Robe jaune pâle brillante aux reflets argentés.
👃 Nez
Notes de fleurs blanches, de citron confit et de noisette fraîche, relevées d’une touche fumée.
👄 Bouche
L’attaque est vive et précise. La bouche, droite et saline, s’étire sur une finale persistante et minérale.
🍽️ Accords mets & vins
🦪 Coquilles Saint-Jacques
🍗 Poularde aux morilles
🐟 Poissons grillés
🧀 Comté affiné
Conseils de dégustation
Servir entre 9 et 11 °C. Potentiel de garde : 6 à 10 ans.
Informations techniques
Appellation : AOP Arbois
Domaine : Domaine Ratte
Cuvée : Grand Curoulet
Millésime : 2022
Région : Jura
Cépage : Chardonnay
Couleur : Blanc
Culture : Biodynamie
Température de service : 9–11 °C
Potentiel de garde : 6 à 10 ans.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Type Vin | |
| Occasion |
Avis
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