Description

Le Gin Palma est élaboré au cœur de Majorque dans une distillerie artisanale spécialisée dans les spiritueux biologiques. Il associe 15 botaniques, avec une place importante accordée aux ingrédients locaux et aux parfums caractéristiques de l’île.
Le genièvre apporte la structure du gin, tandis que les zestes de citron, d’orange et de citron vert apportent fraîcheur et vivacité. La fleur d’amandier, la lavande, les feuilles d’oranger et d’autres plantes aromatiques complètent l’ensemble avec une belle dimension florale et méditerranéenne.
Un gin de caractère, à la fois frais, sec, aromatique et très élégant.

👁️ Œil
Robe parfaitement cristalline et brillante.

👃 Nez
Nez frais et expressif sur le genièvre, les agrumes frais, la lavande et les fleurs, avec une belle touche méditerranéenne.

👄 Bouche
La bouche est fraîche, sèche et équilibrée. Les agrumes s’expriment dès l’attaque, accompagnés par le genièvre et des notes florales délicates. Les plantes aromatiques apportent ensuite de la profondeur et de la complexité.

🔚 Finale
Finale longue, fraîche et élégante, marquée par les agrumes, les épices et les botaniques méditerranéennes.

🍸 Conseils de dégustation
Idéal en Gin Tonic, avec un tonic de qualité et un zeste de citron ou d’orange. Il peut également être utilisé dans un Negroni ou un Dry Martini.

Informations techniques
Distillerie : Mallorca Distillery
Nom : Palma Gin
Pays : Espagne
Type de spiritueux : Gin
Volume : 70 cl
Degré d’alcool : 46,6 % vol.
Certification : Biologique
Botaniques : 15 plantes aromatiques, dont genièvre, citron, orange, citron vert, fleur d’amandier, lavande et feuilles d’oranger
Élaboration : Distillé à Majorque en petites quantités dans un alambic en cuivre.