Description

Né sur le terroir argilo-siliceux des Crots, ce Juliénas exprime avec élégance la profondeur du Gamay. Le millésime 2024 offre un vin à la fois gourmand et structuré, fidèle au style sincère du domaine.

👁️ Œil
Robe rubis soutenue aux reflets violacés.

👃 Nez
Arômes de cerise, de griotte et de violette, relevés d’une touche d’épices douces.

👄 Bouche
L’attaque est ample et fruitée. Les tanins sont soyeux et la finale persistante, portée par une belle fraîcheur.

🍽️ Accords mets & vins
🥩 Viandes rouges en sauce
🦌 Gibiers
🌶️ Cuisine épicée
🧀 Fromage de chèvre affiné

Conseils de dégustation
Servir entre 13 et 15 °C. Potentiel de garde : plus de 5 ans.

Pourquoi choisir ce vin ?
✔ Un Juliénas de terroir à la fois gourmand et structuré
✔ Un Gamay expressif et élégant
✔ Une belle aptitude à la garde

Informations techniques
Appellation : AOP Juliénas
Domaine : Pascal Aufranc
Cuvée : Les Crots
Millésime : 2024
Région : Beaujolais
Cépage : Gamay
Couleur : Rouge
Culture : Raisonnée
Température de service : 13–15 °C
Potentiel de garde : Plus de 5 ans.