Description

Née sur des coteaux escarpés de Brouilly, la cuvée Pollen séduit par son harmonie entre fraîcheur, finesse florale et structure soyeuse. Le millésime 2023 offre un vin expressif, fidèle au style artisanal du domaine.

👁️ Œil
Robe rubis intense aux reflets violacés.

👃 Nez
Arômes de mûre, de cerise noire et de violette, accompagnés d’une touche de pain d’épices et de cire d’abeille.

👄 Bouche
L’attaque est ample et veloutée. Les tanins fins soutiennent une matière gourmande et une finale fraîche, délicatement épicée.

🍽️ Accords mets & vins
🥩 Viandes grillées
🍗 Volailles rôties
🌶️ Cuisine aux épices douces
🧀 Fromages à pâte pressée cuite

Conseils de dégustation
Servir entre 13 et 15 °C. Garde : 3 à 5 ans.

Pourquoi choisir ce vin ?
✔ Une cuvée emblématique de Brouilly
✔ Un Gamay alliant gourmandise et élégance
✔ Un vin convivial et raffiné.

 Informations techniques
Appellation : AOP Brouilly
Domaine : Robert Perroud
Cuvée : Pollen
Millésime : 2023
Région : Beaujolais
Cépage : Gamay
Couleur : Rouge
Culture : Raisonnée (parcelles conduites avec une forte attention environnementale)
Température de service : 13–15 °C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans.