Description

Le Santa Teresa 1796 est le rhum emblématique de la Hacienda Santa Teresa, au Venezuela. Son caractère unique repose sur un procédé de maturation en trois étapes.
Différents rhums sont d’abord vieillis séparément avant d’être assemblés. Le mélange passe ensuite par un système de fûts Solera, puis bénéficie d’une dernière maturation dans de grands foudres de chêne français. Cette méthode permet d’obtenir un rhum particulièrement rond, complexe et harmonieux.
Le Santa Teresa 1796 est avant tout un rhum de dégustation, apprécié pour son équilibre entre richesse aromatique, fraîcheur et notes boisées.

👁️ Œil
Belle robe ambrée profonde aux reflets cuivrés.

👃 Nez
Nez élégant et gourmand sur les fruits secs, le caramel, la vanille, l’écorce d’orange, les épices douces et de délicates notes boisées.

👄 Bouche
La bouche est ronde, souple et équilibrée. Elle développe des notes de caramel, de raisins secs, de fruits mûrs, de vanille, de chocolat et d’épices. Une belle fraîcheur accompagne l’ensemble.

🔚 Finale
Finale longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits secs, de caramel, de bois et d’épices.

🥃 Conseils de dégustation
À déguster pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi. Il peut également être servi sur un gros glaçon ou utilisé dans des cocktails raffinés.

Informations techniques
Maison : Hacienda Santa Teresa
Cuvée : Santa Teresa 1796
Pays : Venezuela
Région : Vallée d’Aragua
Type de spiritueux : Mélasse
Volume : 70 cl
Degré d’alcool : 40 % vol.
Matière première : Mélasse
Vieillissement : Assemblage de rhums âgés de 4 à 35 ans, suivi d’un triple vieillissement selon le procédé Solera.
Élevage final : Foudres de chêne français.