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IGP illico rouge 2022
Cet I.G.P. Côtes catalanes est certifié Vin Biologique (culture sans pesticides ni engrais de synthèse, sulfites ajoutés à minima). A la vigne, notre souci majeur est de cultiver et non exploiter, avec le souci permanent d'amélioration globale de la fertilité des sols. En savoir plus sur notre philosophie
Accord mets et vins :
Une grillade de côtelettes d'agneau aux sarments, tout simplement à 10 h avec une terrine de sanglier .... et surtout de la convivialité. Température de service autour de 18-20 °C en été et chambré en hiver.
- Région
- ROUSSILLON
- Appellation
- Côtes catalanes
- Cépages
- Marselan 32 %, cinsault 40 %, Carignan 28%
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13.5 %
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