Description

Véritable signature du Domaine Tariquet, la cuvée Classic est produite depuis 1982 et fait partie des vins blancs les plus emblématiques des Côtes de Gascogne. Le millésime 2025 conserve tout ce qui fait son succès : un assemblage original de quatre cépages, une grande fraîcheur, une belle vivacité et une expression aromatique intense. C’est le vin idéal pour l’apéritif comme pour accompagner poissons, fruits de mer et cuisine estivale.

👁️ Œil
Robe jaune pâle limpide aux reflets verts.

👃 Nez
Nez très frais aux arômes de citron, pamplemousse, poire, fleurs blanches et délicates notes de fruits exotiques.

👄 Bouche
L’attaque est vive et croquante. La bouche est légère, fraîche et équilibrée, avec une belle tension, une finale saline et des notes persistantes d’agrumes.

🍽️ Accords mets & vins
🥂 Apéritif
🦪 Huîtres et fruits de mer
🐟 Poissons grillés
🍣 Sushis et sashimis
🧀 Fromages de chèvre frais

Conseils de dégustation
Servir entre 8 et 10 °C.
Potentiel de garde : 2 à 3 ans.

Informations techniques
Appellation : IGP Côtes de Gascogne
Domaine : Domaine Tariquet
Cuvée : Classic
Millésime : 2025
Région : Sud-Ouest
Cépages : Gros Manseng, Ugni Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc
Couleur : Blanc sec
Culture : Raisonnée
Vinification : Fermentation à basse température en cuves inox thermorégulées afin de préserver toute la fraîcheur aromatique.
Élevage : Cuves inox.
Température de service : 8–10 °C
Potentiel de garde : 2 à 3 ans.