Description

Le Doorly’s 12 Ans est élaboré par la Foursquare Distillery, à la Barbade, et reflète le style précis et équilibré des rhums de l’île.
Après sa distillation, le rhum bénéficie d’un long vieillissement en fûts de bourbon, complété par une maturation en fûts de Madère. Cet élevage lui apporte profondeur et complexité tout en conservant une belle fraîcheur.
Sans ajout de sucre, de colorant ou d’arômes artificiels, ce rhum exprime un profil naturellement gourmand et boisé. Une cuvée particulièrement intéressante à déguster pure.

👁️ Œil
Robe ambrée lumineuse aux reflets cuivrés.

👃 Nez
Nez élégant sur la vanille, les fruits secs, le caramel, les agrumes confits et de délicates notes boisées.

👄 Bouche
La bouche est ample et équilibrée. Elle révèle des saveurs de fruits mûrs, de vanille, de caramel, de chocolat noir et d’épices douces, accompagnées d’une agréable fraîcheur.

🔚 Finale
Finale longue et chaleureuse, avec une belle persistance sur le bois, les fruits secs et les épices.

🥃 Conseils de dégustation
À déguster pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi. Quelques gouttes d’eau peuvent également permettre de libérer davantage ses arômes.

Informations techniques
Distillerie : Foursquare Distillery
Nom : Doorly’s 12 Ans
Pays : Barbade
Région : Saint Philip
Type de spiritueux : Mélasse
Âge : 12 ans
Volume : 70 cl
Degré d’alcool : 43 % vol.
Matière première : Mélasse
Vieillissement : Fûts de bourbon et fûts de Madère