Description

L’Ouzo Tirnavou est une eau-de-vie anisée emblématique de la Grèce, originaire de la région de Tirnavos. Il s’inscrit dans une longue tradition de spiritueux méditerranéens et offre une expression fraîche et généreusement parfumée.
Son caractère repose principalement sur l’anis, accompagné de nuances végétales et épicées qui lui donnent de la profondeur. En bouche, il se montre aromatique et équilibré, avec une sensation de fraîcheur qui s’exprime particulièrement lorsque l’ouzo est dilué avec de l’eau.
À l’ajout d’eau, sa robe devient naturellement trouble et blanchâtre, phénomène caractéristique des spiritueux anisés. Une façon traditionnelle de le déguster et de profiter pleinement de ses arômes.

👁️ Œil
Robe limpide et brillante à l’état pur, devenant blanche et opalescente après l’ajout d’eau.

👃 Nez
Nez expressif dominé par l’anis, accompagné de notes de plantes aromatiques et d’épices douces.

👄 Bouche
Bouche fraîche et aromatique, avec une belle présence de l’anis. Les notes végétales et légèrement épicées apportent de la complexité et de la longueur.

🔚 Finale
Finale fraîche et persistante, marquée par l’anis et les plantes aromatiques.

🍷 Conseils de dégustation
L’Ouzo se déguste traditionnellement à l’apéritif, avec de l’eau fraîche. Il peut être servi pur puis allongé selon les préférences, ou directement avec de l’eau et quelques glaçons. Il accompagne naturellement les spécialités méditerranéennes, les olives, les mezzés et les poissons.

Informations techniques
Nom : Ouzo Tirnavou
Pays : Grèce
Type de spiritueux : Ouzo
Origine : Tirnavos, Thessalie
Style : Spiritueux anisé
Volume : 70 cl
Degré d’alcool : 40 % vol.
Température de service : Frais