CHABLIS DOM CHANTEMERLE BLANC 2023
20,00 €
Ce Chablis 2023 du Domaine Chantemerle exprime toute la pureté du Chardonnay sur les terroirs kimméridgiens. Élégant et frais, il séduit par sa minéralité raffinée, ses notes d’agrumes et sa belle tension en bouche, parfait à l’apéritif ou à table.
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Description
Issu exclusivement de Chardonnay, ce Chablis révèle le style classique de l’appellation : précision, fraîcheur et expression du terroir. Son élevage en cuve préserve l’éclat du fruit et sa trame minérale caractéristique.
👁️ Œil
Robe or pâle aux reflets verts, brillante et limpide.
👃 Nez
Arômes de citron frais, de pomme verte et de fleurs blanches, soutenus par une délicate note crayeuse.
👄 Bouche
L’attaque est vive et ciselée. La bouche offre un bel équilibre entre fruit, fraîcheur et minéralité, avec une finale saline persistante.
🍽️ Accords mets & vins
🦪 Huîtres et fruits de mer
🐟 Poissons grillés ou en sauce légère
🐌 Escargots de Bourgogne
🧀 Chèvre frais et fromages peu affinés
Conseils de dégustation
Servir entre 10 et 12 °C. À apprécier dès aujourd’hui ou dans les 5 à 7 ans.
Pourquoi choisir ce vin ?
✔ Un Chablis authentique et élégant
✔ Chardonnay pur et minéral
✔ Idéal avec les produits de la mer
