Description

Le Clos des Nines, situé entre Montpellier et Sète, est un domaine certifié en agriculture biologique niché au cœur de la garrigue. La cuvée L’Orée Rouge 2022 est considérée comme le vin de terroir du domaine. Élaborée à partir de Grenache, Syrah et Cinsault, elle reflète parfaitement les paysages méditerranéens et offre un équilibre remarquable entre fruit, fraîcheur et finesse.

👁️ Œil
Robe grenat profonde aux reflets violacés.

👃 Nez
Nez intense de mûres, petits fruits rouges, garrigue, cacao, notes fumées et épices douces.

👄 Bouche
L’attaque est souple et généreuse. La bouche est ample, fraîche et parfaitement équilibrée, portée par des tanins soyeux et une longue finale aux notes de fruits noirs et d’épices.

🍽️ Accords mets & vins
🥩 Côte de bœuf grillée
🍖 Épaule d’agneau confite
🍲 Daube provençale
🍄 Légumes grillés
🧀 Tomme de brebis et fromages affinés

Conseils de dégustation
Servir entre 16 et 18 °C.
Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

Informations techniques
Appellation : AOP Languedoc (commercialisé également sous Grès de Montpellier selon les circuits de distribution)
Domaine : Clos des Nines
Cuvée : L’Orée
Millésime : 2022
Région : Languedoc
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault
Couleur : Rouge
Culture : Bio
Terroir : Sols argilo-calcaires au cœur de la garrigue méditerranéenne
Vinification : Vinification traditionnelle avec élevage visant à préserver l’expression du terroir.
Température de service : 16–18 °C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans.