Description

Le Domaine Mabileau, référence incontournable de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, cultive ses vignes en agriculture biologique dans le respect du terroir ligérien. La cuvée La Belle du Domaine 2024 exprime toute la fraîcheur du Cabernet Franc. Vinifiée pour privilégier le fruit et la finesse, elle offre un vin élégant, accessible et plein d’énergie, idéal aussi bien à l’apéritif qu’à table.

👁️ Œil
Robe rubis brillante aux reflets violacés.

👃 Nez
Nez intense de framboise, cerise, cassis, groseille et violette, relevé par une légère note poivrée.

👄 Bouche
L’attaque est fraîche et souple. La bouche est croquante, fruitée et parfaitement équilibrée, avec des tanins fins et une finale gourmande marquée par les fruits rouges.

🍽️ Accords mets & vins
🥩 Grillades
🥓 Charcuteries
🍗 Volailles rôties
🍄 Champignons sautés
🧀 Fromages de chèvre

Conseils de dégustation
Servir entre 14 et 16 °C.
Potentiel de garde : 3 à 6 ans.

Informations techniques
Appellation : AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Domaine : Mabileau
Cuvée : La Belle du Domaine
Millésime : 2024
Région : Vallée de la Loire
Cépage : 100 % Cabernet Franc
Couleur : Rouge
Culture : Bio
Terroir : Sols sablo-graveleux et graves de Loire
Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées avec extraction douce afin de préserver le fruit.
Élevage : Quelques mois en cuves inox.
Température de service : 14–16 °C
Potentiel de garde : 3 à 6 ans.