Offre de la semaine Nikka Days

Nikka Days - Fiche Technique

Marque : Nikka Whisky

Nom du produit : Nikka Days

Catégorie : Whisky (Blended)

Origine : Japon

Distillerie : Yoichi & Miyagikyo (Les deux distilleries principales de Nikka)

Degré d'alcool : 40%

Contenance : 70 cl

Type : Blended Whisky (mélange de whiskies de malt et de grain)

Caractéristiques du Produit :

• Assemblage : Nikka Days est un assemblage de whiskies de malt et de grain, provenant principalement des distilleries Yoichi et Miyagikyo. Le whisky de grain apporte douceur et légèreté, tandis que le malt ajoute de la profondeur et de la complexité.

• Vieillissement : La durée précise du vieillissement n'est pas spécifiée, mais il est vieilli en fûts de chêne, qui peuvent être utilisés (re-fill) ou neufs.

• Couleur : Or pâle.

Notes de Dégustation :

• Nez : Arômes floraux légers, avec des notes de fruits blancs (pomme, poire), de vanille, et un soupçon de malt doux.

• Bouche : Douce et crémeuse, avec des saveurs de fruits frais, une touche de noisette, de la vanille, et une légère fumée qui équilibre le tout.

• Finale : Moyenne, avec des notes douces de fruits et une légère présence de céréales grillées.

Recommandations de Consommation :

• Dégustation pure : Idéal pour une dégustation pure, légèrement rafraîchie avec quelques gouttes d'eau ou un glaçon pour révéler les arômes subtils.

• Cocktails : Parfait pour des cocktails légers comme un whisky sour, ou simplement mélangé avec du soda pour une boisson rafraîchissante.

Le Nikka Days, avec sa douceur et ses notes fruitées, est un whisky polyvalent qui peut s'accorder avec une variété de plats. Voici quelques suggestions d'accords mets et whisky pour profiter au mieux des saveurs du Nikka Days :

Accords Mets et Whisky avec Nikka Days

1. Poisson Grillé ou Sashimi :

   • Pourquoi ça fonctionne : Les notes délicates et légèrement fumées du Nikka Days complètent bien les saveurs subtiles du poisson grillé ou cru. Le côté fruité du whisky se marie bien avec la texture tendre du poisson.
   • Suggestions : Saumon grillé, sashimi de thon, carpaccio de dorade.

2. Viandes Blanches :

   • Pourquoi ça fonctionne : Les viandes blanches, comme le poulet ou le porc, ont une saveur douce qui se marie bien avec le profil crémeux et légèrement épicé du Nikka Days.
   • Suggestions : Poulet rôti, côtelettes de porc aux herbes, escalope de veau.

3. Fromages Doux :

   • Pourquoi ça fonctionne : Les fromages doux, tels que le brie ou le camembert, créent un bel équilibre avec la texture onctueuse et les notes de noisette du whisky.
   • Suggestions : Brie, camembert, Saint-Nectaire jeune.

4. Desserts aux Fruits :

   • Pourquoi ça fonctionne : Le côté fruité et vanillé du Nikka Days se marie parfaitement avec des desserts légers aux fruits, en particulier ceux qui incluent des pommes, des poires, ou des fruits à noyau.
   • Suggestions : Tarte aux pommes, crumble de poires, salade de fruits avec une touche de miel.

5. Sushis :

   • Pourquoi ça fonctionne : La légèreté du Nikka Days et ses arômes floraux complètent bien les saveurs délicates du sushi. L'umami des poissons et des fruits de mer est rehaussé par les nuances de malt et de fruits du whisky.
   • Suggestions : Sushis au saumon, makis à l'avocat, nigiris de thon.

6. Plats à base de légumes grillés :

   • Pourquoi ça fonctionne : Les légumes grillés, tels que les asperges ou les courgettes, ont un goût légèrement sucré et fumé qui fait écho aux saveurs du Nikka Days.
   • Suggestions : Asperges grillées, légumes méditerranéens rôtis, poivrons farcis.