Description

La cuvée Anjou Démon du Domaine Les Terres Blanches met en valeur toute la gourmandise du Cabernet Franc ligérien. Issue de vignes cultivées en agriculture biologique, elle offre un style sincère, fruité et accessible. Vin de plaisir par excellence, elle privilégie la fraîcheur, la buvabilité et le croquant du fruit, idéale pour les repas conviviaux ou un apéritif dînatoire.

👁️ Œil
Robe rubis brillante aux reflets grenat.

👃 Nez
Nez gourmand de cerise, fraise, framboise et groseille, avec une légère touche végétale noble et une pointe d’épices.

👄 Bouche
L’attaque est souple et fraîche. La bouche est croquante, fruitée et équilibrée, avec des tanins fins et une finale gourmande sur les fruits rouges.

🍽️ Accords mets & vins
🥓 Charcuteries artisanales
🍗 Volailles rôties
🥩 Grillades
🍄 Champignons poêlés
🧀 Fromages de chèvre

Conseils de dégustation
Servir entre 14 et 16 °C.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans.

Informations techniques
Appellation : AOP Anjou
Domaine : Les Terres Blanches
Cuvée : Anjou Démon
Région : Vallée de la Loire
Cépage : 100 % Cabernet Franc
Couleur : Rouge
Culture : Bio – Vin méthode nature
Terroir : Sols argilo-siliceux
Vinification : Fermentation traditionnelle avec une extraction douce afin de préserver l’expression du fruit.
Élevage : Principalement en cuves.
Température de service : 14–16 °C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans