Description

Le Château du Hureau, domaine emblématique de l’appellation Saumur-Champigny, signe avec Tuffe 2023 une cuvée qui exprime toute la finesse du Cabernet Franc sur les célèbres sols de tuffeau. Issu de l’assemblage de plusieurs parcelles cultivées en agriculture biologique, ce vin séduit par son fruit éclatant, ses tanins soyeux et sa remarquable fraîcheur. Accessible dès aujourd’hui, il possède également un beau potentiel de garde.

👁️ Œil
Robe rubis brillante aux reflets pourpres.

👃 Nez
Nez intense de framboise, cerise, cassis et violette, accompagné de délicates notes épicées et d’une touche crayeuse.

👄 Bouche
L’attaque est souple et gourmande. La bouche est élégante, portée par des tanins fins, une belle fraîcheur et une finale longue, fruitée

🍽️ Accords mets & vins
🥩 Pièce de bœuf grillée
🍗 Volailles rôties
🥓 Charcuteries artisanales
🍖 Côtelettes d’agneau
🧀 Fromages de caractère

Conseils de dégustation
Servir entre 14 et 16 °C.
Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

Informations techniques
Appellation : AOP Saumur-Champigny
Domaine : Château du Hureau
Cuvée : Tuffe
Millésime : 2023
Région : Vallée de la Loire
Cépage : 100 % Cabernet Franc
Couleur : Rouge
Culture : Bio
Terroir : Sols argilo-calcaires sur tuffeau
Vinification : Vendanges manuelles et mécaniques, égrappage total, macération de 20 à 25 jours.
Élevage : 12 à 24 mois, majoritairement en cuves.
Température de service : 14–16 °C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans.