ARBOIS CHARDONNAY ROLET BLANC 2023
22,00 €
L’Arbois Chardonnay 2023 du Domaine Rolet séduit par son alliance de fraîcheur et de gourmandise. Ses notes d’agrumes et de fleurs blanches s’accompagnent d’une délicate touche boisée et d’une belle tension minérale, typiques des grands blancs du Jura.
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Description
Issu de parcelles calcaires du lieu-dit En Chagnon, ce Chardonnay exprime avec précision l’identité jurassienne du Domaine Rolet. L’élevage partiel en fût apporte complexité et rondeur tout en préservant l’éclat du fruit.
👁️ Œil
Robe or pâle brillante aux reflets argentés.
👃 Nez
Arômes de citron mûr, de poire et de fleurs blanches, relevés d’une subtile note de noisette et d’un boisé discret.
👄 Bouche
L’attaque est vive et précise. La bouche est ample, soutenue par une belle minéralité et une finale persistante et fraîche.
🍽️ Accords mets & vins
🐟 Poissons grillés
🦐 Crustacés
🥧 Quiches et gratins
🧀 Comté jeune
Conseils de dégustation
Servir entre 12 et 14 °C. Potentiel de garde : 5 à 8 ans.
Informations techniques
Appellation : AOP Arbois
Domaine : Rolet
Millésime : 2023
Région : Jura
Cépage : Chardonnay
Couleur : Blanc
Culture : Raisonnée
Température de service : 12–14 °C
Potentiel de garde : 5 à 8 ans.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Cépage | |
| Région | |
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| Arôme Vin | |
| Type Vin | |
| Occasion |
Avis
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