COTES DU JURA ROLET TRADITION BLANC 2016
29,00 €
Cette cuvée Tradition 2016 du Domaine Rolet marie avec élégance Chardonnay et Savagnin. Complexe et harmonieux, elle dévoile des notes de noix, d’épices et de fruits secs, portées par une fraîcheur remarquable et une longue finale.
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Description
Élaboré dans le plus pur style jurassien, ce vin associe un Chardonnay élevé de façon ouillée à un Savagnin élevé sous voile. Le millésime 2016 offre un équilibre remarquable entre richesse aromatique, tension et finesse oxydative.
👁️ Œil
Robe or soutenu aux reflets ambrés.
👃 Nez
Arômes de noix fraîche, de noisette, de fruits secs et d’épices douces.
👄 Bouche
L’attaque est ample et vive. La bouche est longue et savoureuse, soutenue par une belle tension et des nuances de curry et de fruits secs.
🍽️ Accords mets & vins
🍗 Volaille à la crème et aux morilles
🧀 Comté affiné
🍄 Plats aux champignons
🌶️ Cuisine légèrement épicée
Conseils de dégustation
Servir entre 14 et 15 °C. Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans et plus.
Informations techniques
Appellation : AOP Côtes du Jura
Domaine : Rolet
Cuvée : Tradition
Millésime : 2016
Région : Jura
Cépages : Chardonnay, Savagnin
Couleur : Blanc sec
Température de service : 14–15 °C
Potentiel de garde : 10 ans et plus.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Cépage | |
| Région | |
| Culture | |
| Millésime | |
| Arôme Vin | |
| Type Vin | |
| Occasion |
Avis
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