Description

La cuvée Bel Abord 2023 de la Famille Lieubeau provient d’une parcelle située sur les coteaux de Saint-Fiacre-sur-Maine. Cultivées en agriculture biologique sur un terroir de gneiss, les vignes donnent naissance à un Muscadet de caractère, alliant fraîcheur, finesse et profondeur. Son élevage prolongé sur lies lui apporte une belle ampleur tout en conservant une remarquable tension minérale.

👁️ Œil
Robe jaune pâle brillante aux reflets verts.

👃 Nez
Nez élégant mêlant citron, pamplemousse, pomme verte, poire, fleurs blanches et une délicate touche iodée.

👄 Bouche
L’attaque est vive et précise. La bouche est ample, fraîche et parfaitement équilibrée, avec une belle texture, une minéralité affirmée et une finale saline particulièrement persistante.

🍽️ Accords mets & vins
🦪 Huîtres
🦐 Fruits de mer
🐟 Carpaccio de poisson
🍣 Sushis
🧀 Fromages de chèvre frais

Conseils de dégustation
Servir entre 10 et 12 °C.
Potentiel de garde : 5 à 8 ans.

Informations techniques
Appellation : AOP Muscadet Sèvre-et-Maine
Domaine : Famille Lieubeau
Cuvée : Bel Abord
Millésime : 2023
Région : Vallée de la Loire
Cépage : 100 % Melon de Bourgogne
Couleur : Blanc sec
Culture : Bio
Terroir : Gneiss
Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage à froid, fermentation avec levures indigènes.
Élevage : 9 à 12 mois sur lies fines en cuves souterraines avec bâtonnage régulier.
Température de service : 10–12 °C
Potentiel de garde : 5 à 8 ans.