Description

Élaborée par le Domaine Marchesseau, la cuvée Ampoule Blanc 2024 met à l’honneur toute la finesse du Chenin Blanc sur les terroirs sableux des bords de Loire. Cultivé en agriculture biologique, ce vin séduit par sa pureté aromatique, sa fraîcheur naturelle et sa belle expression minérale. Un blanc précis et lumineux, idéal aussi bien à l’apéritif qu’à table.

👁️ Œil
Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés.

👃 Nez
Nez élégant aux notes de poire, de pomme, de fleurs blanches, de zeste de citron et de pamplemousse, relevé par une délicate touche minérale.

👄 Bouche
L’attaque est vive et rafraîchissante. La bouche est tendue, équilibrée et gourmande, offrant de belles saveurs de fruits blancs et d’agrumes. La finale est longue, saline et d’une belle fraîcheur.

🍽️ Accords mets & vins
🦪 Huîtres et fruits de mer
🐟 Poissons grillés ou en sauce
🍣 Sushis et ceviches
🧀 Sainte-Maure de Touraine et fromages de chèvre
🥗 Salades gourmandes

Conseils de dégustation
Servir entre 10 et 12 °C.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans.

Informations techniques
Appellation : AOP Chinon
Domaine : Marchesseau
Cuvée : Ampoule
Millésime : 2024
Région : Vallée de la Loire
Cépage : 100 % Chenin Blanc
Couleur : Blanc sec
Culture : Bio
Terroir : Sables des bords de Loire
Vinification : Pressurage direct, fermentation à température maîtrisée afin de préserver la fraîcheur et les arômes du Chenin.
Élevage : En cuves inox sur lies fines.
Température de service : 10–12 °C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans.