ARBOIS ROLET VIN DE PAILLE 37.5CL 2018
48,00 €
Ce Vin de Paille 2018 du Domaine Rolet est un grand vin doux du Jura, d’une rare concentration. Ses notes de fruits confits, de miel et d’épices s’épanouissent dans une bouche ample et fraîche, idéale pour les grandes occasions.
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Description
Élaboré à partir de raisins passerillés pendant plus de six semaines puis élevé près de trois ans en fûts, ce Vin de Paille exprime toute la tradition jurassienne. Le millésime 2018 allie richesse, équilibre et remarquable potentiel de garde.
👁️ Œil
Robe ambrée aux reflets cuivrés.
👃 Nez
Arômes de figue sèche, de coing, d’abricot confit et d’épices douces.
👄 Bouche
L’attaque est onctueuse et concentrée, équilibrée par une belle fraîcheur qui prolonge une finale très persistante.
🍽️ Accords mets & vins
🦆 Foie gras
🧀 Fromages persillés
🍫 Desserts au chocolat
🥧 Tarte aux abricots
Conseils de dégustation
Servir entre 8 et 10 °C. Potentiel de garde : plus de 20 ans.
Informations techniques
Appellation : AOP Arbois Vin de Paille
Domaine : Rolet
Millésime : 2018
Région : Jura
Cépages : Chardonnay, Savagnin, Poulsard
Couleur : Blanc moelleux
Température de service : 8–10 °C
Potentiel de garde : 20 ans et plus.
Informations complémentaires
| Poids | 1,00 kg |
|---|---|
| Cépage | |
| Région | |
| Culture | |
| Millésime | |
| Arôme Vin | |
| Type Vin | |
| Occasion |
Avis
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