Description

Issu du Château Villars, propriété familiale de référence de l’appellation Fronsac, Charme de Villars 2016 met à l’honneur toute la finesse du Merlot. Les raisins sont soigneusement sélectionnés puis élevés pendant 12 mois en barriques de chêne, comme le grand vin du domaine. Le résultat est un vin charmeur, rond et élégant, accessible dès aujourd’hui tout en offrant un beau potentiel de garde.

👁️ Œil
Robe grenat profonde aux reflets rubis.

👃 Nez
Nez élégant aux arômes de cerise noire, cassis, prune mûre, violette, vanille, cèdre et épices douces.

👄 Bouche
L’attaque est souple et veloutée. La bouche dévoile une belle rondeur, des tanins fins et soyeux, des saveurs de fruits noirs, une touche toastée et une finale longue et harmonieuse.

🍽️ Accords mets & vins
🥩 Entrecôte grillée
🍖 Filet mignon de porc
🦆 Magret de canard
🍄 Risotto aux cèpes
🧀 Comté, Cantal ou Saint-Nectaire

Conseils de dégustation
Servir entre 16 et 17 °C.
Potentiel de garde : 8 à 12 ans.

 Informations techniques
Appellation : AOP Fronsac
Domaine : Château Villars
Cuvée : Charme de Villars
Millésime : 2016
Région : Bordeaux
Cépage : Merlot (100 %)
Couleur : Rouge
Culture : Agriculture raisonnée
Terroir : Sols argilo-calcaires
Vinification : Vendanges manuelles, macération traditionnelle d’environ 27 jours
Élevage : 12 mois en barriques de chêne (environ 35 % de bois neuf)
Température de service : 16–17 °C
Potentiel de garde : 8 à 12 ans