Description

Produit au cœur de l’Émilie-Romagne par la Cantina Puianello, ce Lambrusco dell’Emilia Rosé est élaboré selon la méthode Charmat afin de préserver toute la fraîcheur du fruit et la finesse de son effervescence. Son style gourmand et convivial en fait un excellent compagnon des apéritifs, des pizzas, des charcuteries italiennes et des repas estivaux.

👁️ Œil
Robe rose intense aux reflets violacés, animée par une mousse légère et des bulles fines.

👃 Nez
Nez expressif de fraise, framboise, cerise, groseille et fleurs fraîches.

👄 Bouche
L’attaque est fraîche et fruitée. La bouche est souple, gourmande et légèrement vive, portée par une belle effervescence et une finale délicatement florale.

🍽️ Accords mets & vins
🥂 Apéritif
🍕 Pizza
🥓 Charcuteries italiennes
🍝 Cuisine italienne
🍓 Desserts aux fruits rouges

Conseils de dégustation
Servir entre 8 et 10 °C.
Potentiel de garde : 2 à 3 ans.

Informations techniques
Appellation : Lambrusco dell’Emilia IGT
Domaine : Cantina Puianello
Région : Émilie-Romagne (Italie)
Cépages : Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Ancellotta
Couleur : Rosé effervescent
Culture : Agriculture raisonnée
Vinification : Courte macération pelliculaire puis prise de mousse selon la méthode Charmat.
Température de service : 8–10 °C
Potentiel de garde : 2 à 3 ans