Description

Situé sur les coteaux dominant la Garonne, le Château Loupiac-Gaudiet produit des vins liquoreux depuis plusieurs générations. Le millésime 2021 est issu de vendanges manuelles par tries successives afin de récolter uniquement les raisins atteints de pourriture noble (Botrytis cinerea). Ce vin séduit par sa richesse parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur, offrant un style fin, harmonieux et très digeste.

👁️ Œil
Robe or brillant aux reflets dorés.

👃 Nez
Nez intense aux arômes d’abricot, de pêche, d’ananas, de mangue, de miel, d’écorce d’orange confite et de fleurs blanches.

👄 Bouche
L’attaque est onctueuse et généreuse. La bouche révèle une belle concentration, équilibrée par une fraîche acidité. La finale est longue, élégante et marquée par les fruits exotiques, les agrumes confits et le miel.

🍽️ Accords mets & vins
🦆 Foie gras
🍗 Volaille à la crème
🧀 Roquefort et autres fromages persillés
🍰 Tarte aux abricots, tarte Tatin ou desserts aux fruits

Conseils de dégustation
Servir entre 8 et 10 °C.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

Informations techniques
Appellation : AOP Loupiac
Domaine : Château Loupiac-Gaudiet
Millésime : 2021
Région : Bordeaux
Cépages : 90 % Sémillon, 10 % Sauvignon Blanc
Couleur : Blanc liquoreux
Culture : Raisonnée
Terroir : Coteaux argilo-calcaires dominant la Garonne
Vinification : Vendanges manuelles par tries successives, fermentation à basse température.
Élevage : En cuves et/ou fûts selon le millésime.
Température de service : 8–10 °C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.