Description

Le Triennes Rosé 2025 est un rosé méditerranéen élégant et gourmand, élaboré par le Domaine de Triennes dans le Var. Issu d’un assemblage de Cinsault, Syrah, Grenache et Merlot, il privilégie la fraîcheur du fruit et une expression aromatique délicate.

Les vendanges sont réalisées de nuit afin de préserver la fraîcheur du raisin. La vendange refroidie est ensuite pressée directement, avec une macération sur bourbes fines puis un élevage sur lies fines. Cette vinification permet de conserver la pureté aromatique du fruit tout en apportant de la rondeur au vin.

👁️ Œil

Une robe rose pâle et lumineuse, délicate et élégante.

👃 Nez

Le nez est aromatique et frais, marqué par des fruits rouges et des notes gourmandes de guimauve, avec une belle sensation de fraîcheur.

👄 Bouche

La bouche est ronde, harmonieuse et sans aspérité. Le fruit s’exprime avec fraîcheur et élégance, offrant un rosé gourmand, équilibré et très agréable à boire.

✨ Profil

Un rosé fruité, frais, rond et élégant, parfait pour les beaux jours et les moments de convivialité.

🍽️ Accords Mets & Vins

🥂 Apéritif
🥗 Salades estivales
🐟 Poissons grillés
🦐 Gambas à la plancha
🐟 Filets de rougets à la provençale
🥘 Paella aux fruits de mer
🥗 Salade niçoise
🍅 Légumes grillés
🍗 Viandes blanches

🌡️ Température de service : 8 à 10 °C

Informations techniques

Appellation : IGP Méditerranée
Type : Vin rosé
Millésime : 2025
Cépages : Cinsault, Syrah, Grenache, Merlot
Vinification : Vendanges nocturnes, pressurage direct, macération sur bourbes fines
Élevage : Sur lies fines
Rendement : 45 à 55 hl/ha
Région : Provence, Méditerranée
Pays : France
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 12,5 % vol.