Description

Le Minuty Prestige Réserve Rosé 2025 est l’une des cuvées emblématiques de la Maison Minuty. Issu d’une sélection des meilleurs terroirs de l’AOP Côtes de Provence, il exprime avec précision tout le savoir-faire de la propriété. Après un pressurage direct, les jus sont fermentés à basse température afin de préserver toute leur intensité aromatique. Sans fermentation malolactique, ce rosé conserve une remarquable fraîcheur, une belle tension et une finale délicatement saline.

👁️ Œil
Robe rose pâle, limpide et brillante, aux reflets très clairs.

👃 Nez
Nez expressif mêlant pêche blanche, fruits exotiques, pamplemousse, fleurs blanches et de délicates notes d’agrumes.

👄 Bouche
L’attaque est fraîche et précise. La bouche est élégante, équilibrée et gourmande, portée par une belle tension et une minéralité saline. La finale est longue, aérienne et particulièrement rafraîchissante.

🍽️ Accords mets & vins
🦪 Huîtres et fruits de mer
🍣 Sushis et sashimis
🐟 Poissons grillés
🥗 Cuisine méditerranéenne
🧀 Burrata et légumes du soleil

Conseils de dégustation
Servir entre 8 et 12 °C.
Potentiel de garde : jusqu’à 2 ans.

Informations techniques
Appellation : AOP Côtes de Provence
Domaine : Château Minuty
Cuvée : Prestige Réserve Rosé
Pays : France
Région : Provence
Millésime : 2025
Cépages : Grenache, Syrah, Rolle, Cinsault
Couleur : Rosé
Culture : Agriculture raisonnée
Terroir : Sélection des meilleurs terroirs de Provence.
Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température en cuves inox, sans fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur aromatique.
Élevage : En cuves inox.
Alcool : 12,5 % vol.
Température de service : 8–12 °C
Potentiel de garde : Jusqu’à 2 ans.