Description

La cuvée Collection incarne la nouvelle signature de la Maison Louis Roederer, succédant au célèbre Brut Premier. Élaborée à partir des meilleurs terroirs de Champagne, elle associe le vin de la récolte à une réserve perpétuelle et à des vins de réserve élevés sous bois, apportant une profondeur et une régularité remarquables. Chaque édition exprime le caractère du millésime tout en conservant le style unique de la maison : fraîcheur, précision, finesse et complexité.

👁️ Œil
Robe jaune doré brillante, animée par un cordon de bulles très fines et persistantes.

👃 Nez
Nez raffiné aux arômes de pêche blanche, de pomme, de poire, de citron confit, de fleurs blanches, de brioche, de noisette et de légères notes grillées.

👄 Bouche
L’attaque est ample et précise. La bouche est crémeuse, fraîche et parfaitement équilibrée. Les saveurs de fruits mûrs, d’agrumes, de brioche et de fruits secs s’étirent sur une finale longue, saline et d’une grande élégance.

🍽️ Accords mets & vins
🥂 Apéritif gastronomique
🦪 Huîtres et fruits de mer
🦞 Homard ou langoustines
🐟 Poissons nobles
🧀 Comté affiné ou Parmesan

Conseils de dégustation
Servir entre 8 et 10 °C.
Potentiel de garde : 8 à 10 ans.

Informations techniques
Appellation : AOP Champagne
Maison : Louis Roederer
Cuvée : Collection
Région : Champagne
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Couleur : Blanc effervescent Brut
Culture : Agriculture raisonnée avec une forte démarche biodynamique sur le vignoble
Terroir : Sélection des meilleurs crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.
Vinification : Assemblage du vin de l’année avec une réserve perpétuelle et des vins de réserve élevés sous bois, puis seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise.
Élevage : Long vieillissement sur lies avant dégorgement.
Dosage : Brut (environ 8 g/L).
Température de service : 8–10 °C
Potentiel de garde : 8 à 10 ans.