Description

Issu du Château Le Couvent, second vin du Clos René, ce Pomerol 2022 reflète toute la finesse de son terroir de graves et de sables. Vinifié avec soin puis élevé en barriques, il offre un style accessible dans sa jeunesse tout en conservant la complexité et l’élégance caractéristiques des grands vins de Pomerol.

👁️ Œil
Robe rubis profonde et brillante.

👃 Nez
Nez expressif aux arômes de cassis, cerise noire, mûre, myrtille, cèdre, vanille et épices douces.

👄 Bouche
L’attaque est souple et fruitée. Les tanins sont déjà bien fondus, la bouche est ronde et équilibrée, avec une belle longueur marquée par les fruits noirs et un boisé délicat.

🍽️ Accords mets & vins
🥩 Filet de bœuf
🍖 Sauté d’agneau
🦆 Magret de canard
🍄 Risotto aux cèpes
🧀 Comté affiné, Tomme de brebis

Conseils de dégustation
Servir entre 16 et 17 °C.
Potentiel de garde : 8 à 10 ans.

Informations techniques
Appellation : AOP Pomerol
Domaine : Château Le Couvent
Millésime : 2022
Région : Bordeaux
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Couleur : Rouge
Culture : Agriculture raisonnée
Terroir : Graves et sables
Vinification : Fermentation traditionnelle avec macération adaptée à chaque cépage.
Élevage : En barriques de chêne.
Température de service : 16–17 °C
Potentiel de garde : 8 à 10 ans