Description

Situé au sud de l’appellation, à proximité de Volnay, le Premier Cru Les Bertins est l’un des climats les plus réputés de Pommard. Le Domaine Chantal Lescure, pionnier de la viticulture biologique en Bourgogne, y produit un Pinot Noir d’une grande profondeur, alliant puissance, finesse et fraîcheur. Le millésime 2020 offre une matière généreuse, des tanins parfaitement mûrs et une superbe longueur, faisant de cette cuvée un vin de garde d’exception.

👁️ Œil
Robe rubis profonde aux reflets grenat.

👃 Nez
Nez intense de cerise noire, cassis, mûre, violette, réglisse, poivre noir et fines notes de sous-bois.

👄 Bouche
L’attaque est ample et précise. La bouche révèle une belle concentration, des tanins soyeux et une remarquable fraîcheur. Les fruits noirs, les épices et la minéralité s’étirent sur une finale longue, élégante et persistante.

🍽️ Accords mets & vins
🥩 Côte de bœuf maturée
🦌 Gibier à plume ou à poil
🦆 Magret de canard
🍄 Cèpes et champignons sauvages
🧀 Époisses, Langres ou Comté affiné

Conseils de dégustation
Servir entre 16 et 18 °C.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

Informations techniques
Appellation : AOP Pommard Premier Cru
Domaine : Chantal Lescure
Climat : Les Bertins
Millésime : 2020
Région : Bourgogne – Côte de Beaune
Cépage : 100 % Pinot Noir
Couleur : Rouge
Culture : Bio
Terroir : Sols bruns calcaires et éboulis calcaires sur les coteaux sud de Pommard.
Vinification : Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes et extraction douce.
Élevage : En fûts de chêne pendant environ 16 mois, avec une faible proportion de bois neuf.
Température de service : 16–18 °C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.