AOP Bordeaux Jean Yves Millaire - Château Cavale 2018 AB

 Oeil : Robe pourpre très sombre, limite opaque

Nez : Gourmand et frais, sur la mûre, la framboise et le poivre blanc

Bouche : Ronde, ample, fraîche, tonique, avec une matière fine et séveuse. Intense, fruité, registre pur et sobre, finale finement mâchue, avec un retour de la mûre et du poivre, suivi d'épices et de notes crayeuses

Accords : Repas quotidiens, charcuteries, grillades et fromages

Température : Servir entre 13° et 15°

Carafage :