AOP Château D’ Yquem 2011
AOP Château D’ Yquem 2011

AOP Château D’ Yquem 2011

Ce 2011, fin avec une belle longueur et une magnifique finale, appréciera de longues années de garde tout comme il méritera d’être dégusté jeune, afin de ne manquer aucune des évolutions de ce chef d’œuvre !

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 Oeil : Très claire, affiche une couleur or pâle

Nez : Variétal, belle vivacité, notes d’agrumes, de fruits exotiques et végétales de buis

Bouche : Arômes d’agrumes, légère touche de poire, structuré par une belle acidité, finale caractérisée par touche de fraîcheur plaisante

Accords : Foie gras, coquilles Saint-Jacques, huîtres, fromages (Roquefort, Comté)

Température : Servir entre 10° et 13°

Carafage :

Région
Gironde
Appellation
Sauternes
Cépages
75% Sémillon, 25% Sauvignon
Culture
Conventionnelle
Contenance
75cl
Alcool
13,3°
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